Качотта с прованскими травами

1290 Р

за 1 кг

Качотта - очень известный в Италии столовый сыр, который готовится там повсеместно практически на каждой ферме и представлен в великом множестве вариаций. Данный вариант с прованскими травами(базилик, мята, розмарин, майоран, орегано, тимьян, шалфей, чабер)

Состав:

пастеризованное коровье молоко
соль
смесь прованских трав (базилик, мята, розмарин, майоран, орегано, тимьян, шалфей, чабер)
смесь мезофильных и термофильных культур
молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения
хлорид кальция